Éleveur et producteur de bovins à Cholet (49)
Depuis maintenant cinq générations, nichée à côté de Cholet, dans la charmante commune de Sèvremoine, la famille Boidron à façonné à sa façon la Ferme Benjamin Boidron.
Notre exploitation s'étend sur une superficie de 140 hectares, dont 120 hectares de pâturage, 6 hectares de luzerne et 14 hectares de céréales (épeautre). Le cheptel se compose de 180 bovins de race charolaise, dont 80 vaches pour la reproduction. Nous n'achetons pas de bovins pour l'engraissement, seulement pour la reproduction (vache à eau ou vache prête à mettre bas). Aujourd’hui, nous avons plus de 80 naissances par an sur notre exploitation à Sèvremoine.
Les animaux élevés sur la ferme sont nourris exclusivement avec des produits naturels : herbe, foin, céréale (5 kg par jour - épeautre cultivé sur l'exploitation). L'élevage respecte les règles de l'agriculture raisonnée, un engraissement long pour une meilleure qualité de viande. L'abattage des bovins est prévu pour une livraison de viande tout les premiers vendredi de chaque mois.
Vente de viande
La vente de nos viandes et produits carnés transformés se déroule à la ferme, dans notre point de vente. Nous privilégions la vente en circuit court, du producteur au consommateur, ainsi vous savez la qualité que vous avez dans votre assiette.
L'abattage des bovins se fait :
- Février
- Avril
- Juin
- Septembre
- Novembre
- Décembre
Les dates pouvant varier nous vous invitons à consulter régulièrement notre site.
Nos services et nos engagements
- Une viande charolaise de grande qualité
- Une écoute attentive et des conseils
- Une hygiène irréprochable
- Un strict respect des règles de l'agriculture raisonnée
- Un service de livraison rapide pour les colis de viande commandés
Pour tout complément d’information ou pour commander vos colis de viande,
n’hésitez pas à nous contacter en nous appelant au 06 24 39 46 15 ou en laissant un message.